炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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大家如果喜欢请点红心支持  谢谢( ?0 X' B/ n, a

5 J7 j+ w' l/ G" C6 q3 b材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。
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宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用+ R) u& O3 }  C  v# Y0 j7 q* M2 @1 G
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/ @9 r/ B1 ^/ N! t% M起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。
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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟2 e$ P) Y7 l, j# l& X
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放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。% c' a" v! M" n0 y; q5 M+ {' v7 k
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: U: ~8 ?, ?0 L放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。+ `/ n' s2 F8 N& ?$ ?

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最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。* Z, B7 c" F0 P' W5 x
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- l4 g; _6 R% I2 s装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊6 L: O- T; x( W0 p
真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕