卤水独家秘方公布如下：
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配方：+ S" J8 H5 g, M7 i8 L0 m& n6 G
　　桂皮　３－４块" ^. f% C% |% Z  {- H1 Z' f
　　八角　３－４个1 t; k3 a1 K4 o, \, y+ f  j6 ~
　　香叶　１０片左右1 k# k$ l% \- I
　　茴香　一勺
; z. b0 w9 d" @, ]3 g　　肉蔻　２个　
; r0 r( q, o% ?+ L2 ~9 b+ Z4 E  ^　　花椒　一勺$ L0 t, `& S0 d( _8 ?
　　干辣椒　６个左右
+ |4 m# I# q# I# T! g$ P" r# H　　生姜　一块（拍松）4 v7 [: z$ _0 b# c- G: _  ?
　　
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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8 v% z7 f, J% h0 r6 |2 X/ U0 O) M余下的就看各位的基本功和天分啦～3 J% [% {; q+ L/ z. H0 s8 A0 ]- G

" ]) `' h  f5 R0 T% j待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。