酱茄子
1 成品图 8 i. P& d1 P( C
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2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油. ' ]( [- ~1 l ^' a3 T% Y: I
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3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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4.炒锅放入豆油.
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5.油开后放入茄子炸. 6 |; ]% m3 |! G0 j
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$ o% A ~' j* D9 {6.炸透.放入一些土豆条一同炸. : @; |8 `. x- G- C8 N
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7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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- ~5 P$ X( t6 A- }: x/ Y5 T: Q7 ~6 f8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可. * f7 Z. s% _$ X z) [4 |# W
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