元旦自制家庭牛排大餐
元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
$ }4 J+ X) \5 P* U牛排买回来，先要腌制上，入味。) U; s1 H: z1 k r
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。+ e9 T6 i; y5 v, I. k
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然后准备配菜和佐餐
, o- ]" S2 f5 z2 a* s7 z菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。; t1 y* z0 ]1 K
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。! K6 h1 \- h7 w
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
. P& J( i; i) s; i* L! f6 x洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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, I2 s! h9 q2 E* Q此主题相关图片如下：4 [2 @. d5 `7 p5 N
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这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。8 F A: f! ]( b' d& a; {
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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& H A: N* v* K/ y; v8 H好了，开吃！ | |
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