材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
3 I$ H2 B" y1 ~2 j. n" C调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听. |+ N" E/ S  K/ f7 v6 Y
做法：
, P7 Z# z3 h* |$ O1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
% B7 a0 @5 C  x$ w4 |7 ~2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
! g+ B6 J' |# Y6 u; c# d3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
8 D/ f2 W& U2 s- ]. ^4、 加入一听啤酒。& _- Z6 \; h& v- H
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。, c( p- ~, a' @( y% G' z
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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但药膳吗···! t. A8 v0 n" [

" S: a9 O9 B2 P8 |& S) S还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
9 o3 v3 q/ g+ U0 S" a6 c4 J/ R谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下