先上成品" q+ U5 P1 `5 h& e( H9 |4 i
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* t3 e& l$ ]9 I& o' ~- Y用料：+ n/ j' a! s8 H2 Z
　　1、猪排骨一斤。+ \& p5 \9 o9 v, G9 V0 N
　　2、大蒜半个约一两。
1 r4 g9 p# V' S. b1 x5 v! P* @8 O& f　　3、白糖一咖啡匙。
) V6 x* e  Q  T# @6 c　　4、生抽五大匙。8 J3 s# i+ s. e$ Y0 Y7 ^/ r' [
　　5、老抽一大匙。
3 Y8 Z' E2 E+ ?/ `　　6、番茄酱一大匙。& k5 ~2 |2 y0 q$ g; @" b
　　7、料酒两大匙。4 i" d2 K/ ~( T& k4 ^5 o; [
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做法：
) p( i0 ^' \# z2 {$ ?　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。" j, _+ v* @9 g0 P) o  K" F

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5 A$ h( V0 s: P: k. Y( O   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。2 f% j9 d% c( c5 R# b

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2 p) V/ h/ C% q  }2 N" ^, J* J   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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6 z6 [* R. q" w. Z6 u% W! L) A. h   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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8 S4 R7 `- l5 I- s' O   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。7 f2 w/ t+ K  z
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6 X9 B" h- T- `0 H: q5 m. V8 b   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。