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[其它] KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦

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KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦


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+ _  k& z1 H9 I2 O做法1
6 G+ x% l9 B2 o# z3 R4 s0 n2 ?0 w! L1 o; d  {2 j! P. X7 Y
1.拿出一袋鸡翅,解冻好。然后拿五香粉,酱油,和中国葡萄酒还有盐,味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中,裹上保险膜,放入冰箱里~3 z* E1 T" [) q' u8 ?, A* V% |
2.第2天中午将鸡翅取出,戴好塑料手套,把鸡翅一个一个取出,把上面的调料挤掉,在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜,喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟
1 L0 q& @3 U" E. x, u) G2 Q3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒,把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里,千万不要放很多,如果放得太多的话,容易在加热的时候使饭盒盖子掀开,这样最上层的鸡翅就是胡的了!
6 y$ v8 S( V2 I! Z& `, o# [4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里,调到中高火,然后加热11分钟,就可以拉!
( w' n- H& y2 ^; i  G8 a0 G然后再重复几次,把所有的鸡翅都烤好后就大功告成拉!!! \* d! P$ j. U- P3 r9 ?, V1 U8 Y, B

* M( B( m8 t( j/ J9 D: A( ]做法2. d, y9 g! z+ B/ p8 q/ y
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
6 f6 ~' T+ J$ p9 B) A! S! k- a1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 ! l1 t9 a$ E% T/ {% V8 P
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
8 [) _6 c* b6 R3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
/ H( s5 ~1 s: B* `. T* m4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
0 A$ U2 p7 Z  Y) e  i& H5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
% U! k; n2 J5 f7 n2 i. R) L, e6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 8 e; {9 \7 Y  G6 k* ]4 M! q9 U: X
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
3 C! k, W* c% D7 o/ z- b& E! N7 B, G8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。' m/ B# _& K7 V+ @" _2 H

5 ^. H0 j5 V2 d做法3
) a8 b" F% B3 z/ w' |4 P6 e9 V用料:鸡翅中:2只 姜:1块 大蒜:3瓣 大葱:1段 辣椒酱:2匙(30ml)烧烤酱:3匙(45ml)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)盐:1茶匙(5g)油:2匙(30ml)  |" c% `: B4 o( B/ I1 A
1.鸡翅冲洗干净,擦干水分4 d' C& C4 E8 q' P
2.姜削外皮切碎,大葱切成葱花。  {7 p1 x: e* n0 W+ @1 e
3.在鸡翅中调入蒜茸,姜碎,大葱花,辣椒酱,盐,烧烤酱和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀后再腌制30分钟。. N$ }. j1 F4 c% p. h( s7 L
4.中火烧热锅中的油,待烧至4成热时将鸡翅放入平底煎锅中,用小火将两面煎制上色(约3分钟)。鸡翅形状特殊,受热面积不够均匀,所以在煎制时可借助铲子或筷子用力将鸡翅压平。
  G( i% F0 `8 G5.把鸡翅放入微波盘中,并保证每隔鸡翅间留有间隙,再将煎锅中的底油淋在上面,最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可。(如果刷蜂蜜味道更佳)
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) a6 F% I  Q! ^& S小贴示:& X% `) q8 p; h/ R# L8 m9 ]/ d
如果家中有烤箱,也可将鸡翅腌制好后直接刷上油,再放入烤箱中,用160度火力烤制40分钟,味道会更加地道。

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0 K0 q. x& W* }* O7 E[ 本帖最后由 Eroticism_N 于 2008-9-27 18:39 编辑 ]

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一定要学做一下!这样的好贴怎么就没有人顶呢!

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最简单的还是可乐鸡翅,不过楼主的这个帖子也不错,可以学习

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真能吃严重怀疑? 楼主自己试过没啊 不要发来骗人撒

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我最爱吃鸡翅了,口水不停地流啊!今天终于学会了,哈哈~

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嘿嘿,前天燒烤就是烤雞翅,加點孜然粉和抹上一些蜂蜜,烤起來色澤金黃,香味撲鼻,叫人吃在嘴里,回味無窮哈。

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看楼主发的图片好象有点糊了,不知按楼主的做法好吃吗?

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个人觉得第2种方法看起来最科学了,晚上就动手大做一下,我老婆肯定喜欢。哈哈

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楼主够辛苦的哦,3种方法都那么详细,有机会一定要动手做一下

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这个不知道是不是楼主做的 太好了 和KFC得一样哦

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