奇妙豆腐5 C$ K5 I" }$ U0 W+ @
! R. x# C* k# }- J  H
虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。
2 ^5 E6 n4 t  ^3 U9 [5 d  p/ p+ S9 `' j) w0 ?0 h5 a

. k8 `& A, u$ k! ^
: l& @$ V- ~3 f: c; J/ D# R6 |& w材料：豆腐
& c5 _$ ^# ?5 `( S2 W& r, h6 O( n) N, t
花蟹+ }# M, ?  E( l. h9 W7 |6 w/ H/ x
9 I3 K) z: D* P8 G0 I& h
虾
7 g( _& E; a' {/ _# v) e4 T7 b- W7 l+ E" Y; [
南瓜  z9 a1 f' A$ c! H  \5 ~* |3 E

7 [5 h, k* _" @4 y* u4 E5 z* @沙拉酱% E$ X( R8 |+ q  I) x  p
- j, X8 K4 Y2 N' l+ ^0 j
: |7 F; k8 |& _2 ^) q* c: {( @

; P9 }- r# t$ A' `  }, l& a) V, ^做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟
- Z* |" [- q# D& M
, e+ x/ {  W  M* m4 o3 T2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏
) p' J* Z( L/ T8 c7 m
2 `( C1 m, E! K- d
# C$ F% Y" {/ I/ |$ I$ u, p" Z, m! p  W, H- V( }0 c
3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁$ g$ s! w' q4 j( A
/ R7 M/ Z/ k6 A/ ~, t
4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟3 I% @! p2 l+ D3 l
1 w2 U+ a+ J9 F6 F
5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥% _" W$ g+ |- c. A

! q% D6 `( T. e+ B6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊
5 ~0 `% E! r7 s+ |* G& q9 ~/ ~5 I
% Y4 r1 N; y) l: g- h3 \7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！
. ]" E& v8 Z  A+ h' u
/ f' t7 S1 c- q- C! [' h; }* U$ f
8 [- R  b; h9 o, y! q  r
( F, ?6 a1 ?) {5 {1 J! A/ _豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
! H3 ^2 V" j% a' Z
. e. q9 Z0 I$ d, |/ a3 Y  D
3 D4 x! C3 g& M4 m. v
5 I! U8 W& F9 O& o4 W冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
- @6 o3 X) j6 w# K' f" _
* g9 N; e: L' z

看着就有食欲，我早晨在早市一看到豆腐就想买，就是喜欢这种便宜有营养的食品

崇拜楼主，还第一次看到豆腐能做的这么漂亮，不佩服不行啊。

真是太好了，太详细了明天就让 老婆做来尝尝了