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蒜茸开边虾[9P]

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蒜茸开边虾[9P]


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蒜茸開邊蝦
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材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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, }5 K) n: Q1 P9 T3 k4 ?7 q燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻: {" M  c0 c; a1 ~6 n. C
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. k5 B/ j* q5 E4 Z/ H- M$ j8 p; m* Y發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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* B& U$ F* ]( s. f9 u' U一只只人字形排放好
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全部排放好,水滾就可以落鍋. ( K* [5 d+ O0 I* n

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出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-8 20:29

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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看见题目就给红心了
$ r5 d% Q7 G; N& P2 S2 ?, t上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

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不是很明白,水滚就可以落锅是什么意思?大致步骤都弄清楚了,谢谢

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不是很明白,水滚就可以落锅是什么意思?大致步骤都弄清楚了,谢谢
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  • liping0527 金币 -1 复制3楼回复--请自重! 2008-10-9 02:07

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我来蒙一个,这个落锅大概是蒸一下的意思吧,不然排整齐了有什么意义?

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