材料：
3 b9 j2 [8 A- W6 E, s' u/ `# D: c全蛋３个（冰过），4 ~/ @7 k1 r% K  N0 [
砂糖４５g,6 L4 V+ I# Q8 C( u; l
色拉油３５g,
( z% I7 W) ]- u! ~果缤纷３５g,# _+ k  x. f; ^2 Z- j
香草粉１g，" w7 p/ D/ n: b
低粉４５g,
) E" p! W. l2 ?: ~5 K泡打粉1g，$ e. [4 k% ?) U. ~7 w
盐１g，9 f" A& W; j* o3 F4 T; e7 E/ r
塔塔粉１g
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１、蛋白、蛋黄分开
: H6 Y4 B: D& w２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）
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  _/ \# ]8 Z9 M# K7 V' A5 g３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）9 C& I* F8 v5 H
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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。; u6 a- N6 |" w
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５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐
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６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊: B: d' R# U$ \

" x, _( z/ {8 g８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下3 O+ @. u9 @, o5 o8 |
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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
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１０、倒出$ a9 k# v: x1 C4 t- C
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
, t% p  ?; ~+ l# q放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻1 h3 R. y* ?% Q! o. \

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5 W; R1 ]8 l0 @6 Y9 Y" [0 @* r* C成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     5 {0 L4 \' K7 D5 u( r% i  {
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