" Q& j/ V: K% q# }4 ~( N  @这个是我原创的，希望大家试试
4 S+ L, d. A8 [/ Z, W* h7 A周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，
: N2 ~( K0 |- d这次先说猪肉卷吧4 \9 F8 P. X) A4 u
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
( ?! z4 R1 a9 D; r5 Z1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
( }* T3 H2 s7 {; B2 Q- T2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）+ z6 H9 s' p5 _& v+ f( ]9 H, X
调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
" V0 H0 w: b3 _6 ~9 ?, \5 l3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
( C/ k- F2 j' E4 {( i4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
  v0 G- W/ e3 b, s  D" H5 q5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的, y) }6 r1 j* a/ v" m" [) q
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦  B1 j0 a- Q$ {2 \8 o/ o
7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok
$ ~. I  Q$ q0 H$ V; B" B! G8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛% E, K3 f# E  z8 F; q  C
9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。, z# D% K7 X" h" A* Q
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错