[其它] 豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜0 n1 m3 d: K, }
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8 B- L# ?: v- @/ B8 t5 ?主料：白豆腐干
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" N' u3 R# I5 d辅料：冬瓜、香菇、青红椒；
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调料：盐、味精、白糖、香油、花椒； * _4 d* q: D5 O  S8 C4 B6 o
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烹制方法： + I5 n6 i: R+ e' A- k. f. a7 E
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   1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用； . h# [& |! _2 U  u2 |
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   2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出；
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   3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。 + y. d0 N- p( Z9 I  x
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   特点：色彩鲜艳，营养丰富。