山寨KFC鸡米花) d( |, Q  z7 e% q
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
" U& r* o# p! F　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！
7 t3 n; \9 M8 S9 F/ [+ a+ T! v　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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2 v7 q: o6 a* Q9 D. Y2 H+ v　　山寨KFC鸡米花材料：
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
3 v1 _$ ^; G* l4 W　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）" u- V( I1 X# h/ d) j; u; o) o
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
' P1 w6 }# q- g2 [) U; G　　 搅拌均匀腌1个小时
) a5 s; C/ k0 s$ q+ w1 R　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上
8 @! s6 }9 N& z7 H4 l9 d　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠3 _: \: C  ^, {( j& Z3 W2 u- F2 h
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一
+ V% k" w- m& l$ a; @# n　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
$ g6 }' r" J5 f& K! @3 K　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳1 T4 j1 L& e& r" G. ?( o% q4 V
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　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃' v/ Z. F# G1 R1 C
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好