清凉甜品--海带绿豆沙
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           今年的天气确实有点反常.往年这个时候,早就热得不行.但现在六月都过了一半,
8 j8 K. v% K4 V0 I  也没感觉到往年夏日那种令人难以忍受的炽热感.往年一到夏天,冰箱里就常常少不了
! p$ D- z! e( w# L: W& y  各种清热解暑的糖水或者茶饮.一回到家,通常第一件事就来碗冰凉的糖水.而绿豆沙就
: z3 K  r, _! s  自己最常做的糖水.3 }. _  M( a$ y* I, P& i- _
       材料:绿豆半斤,干海带10克左右.陈皮一片.
% b3 r5 u; G# l* k. V7 j       做法:1)干海带先用水把泥沙冲洗干净,放清水里浸泡6个小时左右.
7 n; A& u: c" B2 {' |2 l            2)陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.' [, U7 R/ Z% Z0 s3 t3 H
            3)把浸泡好的海带再洗一遍,然后切成丝.备用.(这个步骤可以在煮绿豆的时候准备)$ A* i7 _9 u/ F  r  e% U& t$ n
            4)绿豆淘洗干净后,放锅里,加水8-10碗和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30
' Z6 G" Z$ b6 O1 a. `& G( P% G, z; n              分钟,等到绿豆煮开花,壳开始剥离,就转大火,用勺子把浮在边上的绿豆壳捞出来,
) {* U6 k6 s9 X- K- _5 N/ v; r8 b              把大部分壳捞出来后,就把切好的海带丝放进同煮,煮开后,转中火再煮10-20分钟.
3 f4 p+ `" y! x6 Q              最后放糖,等糖融化后就可以熄火了., K; s3 M! Z+ J) l

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       如果嫌麻烦的话,可以不把绿豆壳捞出,但口感就没那么好.这碗就是没去壳的.- c& Y% e6 ^5 w3 C. Y4 Z4 w
       如果喜欢那种细绵绵的口感,就一定要把壳捞起来,然后要煮够火候,, u* h( N0 x- ?3 m
      把绿豆煮到起沙,再放糖.7 [! q. J% w  \, {+ L) a; Z
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夏天吃这道甜品 我个人觉得十分不错 是个完美的搭配 只是海带的火候一定要弄好我想是不是海带越软越好呀

绿豆沙是不错.可以试着做下.不过為啥要放还带理=_=
4 x3 s+ Q2 p) u7 b$ A' y2 ?+ _& ?4 y我还是做没还带的版本比较好

个人觉得海带放在绿豆里面不太好吧，海带是咸的啊，绿豆一般放糖啊

海带要是打碎点，我想，口感估计可能会更好。

原来追求起沙的感觉得要捞走壳啊。涨一见识！

绿豆汤就很好啊，加海带，海带的味道和绿豆不怎么搭的。

这两样东西都可以缠到一起啊？会不会有海带的腥味啊？

有点海腥味，所以有部分人会不大喜欢吧，所以各位要注意了。

这个我还真没见过，不过绿豆和海带似乎都是偏凉，消暑的好东西