推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 养生私房菜的做法

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

养生私房菜的做法

给肠胃做个SPA。
: ^# t& e% }% t2 F, a5 W  你想过吗,每天,和美味一起被你吞下去的,还有压力,废物,油腻,污染,它们从食物进入肠道,从肺泡进入血液,从大脑传到内分泌系统,让女性体内毒素堆积、面色晦暗、脂肪堆积、提前衰老。 % X, F" f( Z4 S. A6 _3 r& W" o: z" H  Z
  如何对应这一切?让我们再次求助于天然食物的恩惠吧,给肠胃做个SPA。合理的膳食可以帮助减少肠道内脂肪类物质的吸收,从而减少肥胖的风险;还能帮助各种废物的排除,从而令皮肤清洁爽滑;也能帮助人体调节免疫系统功能,让衰老细胞快被清除干净。看看下面这些清爽营养美食,是不是正合你疲惫的胃口? 7 c+ }$ R1 v. ~# p
五彩牛肉丝
  u  U& _/ u% |/ J9 e! u- x  原料:牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜 3 O; @( u0 Z* S( ]
  调料:盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油 : t! [  c5 S% g- n, o
  做法:
; ~9 `3 |$ J) e# U# n  1、青椒、胡萝卜、牛蒡洗净、切丝。 % J2 ~5 V' M) T) ~
  2、牛肉切丝,用盐、味精、淀粉腌制10分钟,放入温油中滑一下。
8 n( R* L& Z3 r6 d8 v  3、锅内放油,下入葱段、姜片炒香,放入其他原料一起翻炒,调味后勾芡,即成。 8 ~3 O3 L  g; Y
  专家解析:
5 t5 E, V8 X; s% |- R, W( W! y  青椒在蔬菜当中含维生素C最多,而维生素C可以减轻重金属和苯类物质的毒害,也能提高人体抵抗力。牛蒡是蔬菜中纤维含量最高的品种,对于促进肠道蠕动效果极佳。膳食纤维可能减少铁、锌等矿物质的吸收,而牛肉富含铁、锌等微量元素,对于保障夏季营养供应具有很好的作用。
) C  U! i8 X0 ]$ n# w  贴心叮咛:这道菜适合炒食,其中加入适量油脂,可以帮助胡萝卜素吸收并改善牛蒡的口感。 5 ?/ D. m$ @% w1 H! t8 r
  双笋烩香菇
0 B) s* q5 s9 I5 d* _) }  D% g( i  原料:芦笋、香菇、玉米笋、姜 * D9 m; A# S% l. w& T' T; C/ C1 Q
  调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油
+ V0 d" D  `# j做法:
' z( t3 S0 ?7 ?  1、芦笋切段,和其他原料一起用沸水焯一下。 3 ~6 W8 I  H* A2 d3 {% v# ~1 N
  2、锅内放油,下入姜片炒香,放入全部原料,调味后翻炒,勾芡,即成。 , a* o# e7 `$ `# G8 V
  专家解析:
! P7 x) q6 {% D) Q- X  x  芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖,不仅能促进肠道蠕动,还能包裹结合食物中的污染物质,从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖,这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会,可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。
. V% x+ ?7 f' W) i! v: ]0 n1 C  贴心叮咛:
2 i, O- @2 `9 Y' W. q) P3 z  香菇不要反复洗泡,洗净后用少量水发开即可,以免损失其中宝贵的真菌多糖。 8 z9 n: B) a  g  n5 E# q/ b3 f

8 d, {# v6 R+ a. |) [  松仁大麦糯米粥 3 F8 K& r. R! Y6 \8 \5 B
  原料:糯米、松子仁、大麦米、枸杞子
% d% K2 O4 I& z( F) C; a  调料:白糖
2 c% J! E1 q5 A( }$ y6 {/ @  做法:
; T5 ?5 V5 R+ r  1、糯米和大麦米加适量水和少量白糖煮至7成熟。
6 D) y) h! Q% E6 g, |6 }6 u7 Z* w! l  2、在粥里加入松子仁和枸杞子,小火将粥煮熟,即可。 & m# Y# c2 t9 @1 s: H0 \. O; B6 |
  专家解析:
- u* P/ w" l, `8 Y  松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E,既补虚,也有润肺和滑肠的功效,是传统的养颜食品。大麦米当中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还能促进食物当中的污染物质排出。糯米也具有一定的滋补作用,其粘糯感可以弥补大麦带来的粗糙口感。三者的搭配兼滋补身体、养颜润肤、预防便秘、排除污染于一身,若添加少量枸杞,色彩更加悦人。
/ n- H: b/ K0 v. E3 G  贴心叮咛:
7 U5 c  n  D  Q" B7 ~$ F松仁需要早些加入,其油脂和米粒结合,可以改善粥的香气。如没有糯米,可以用粳米代替。 : D& S, M5 E  P# O
( d6 B4 K+ O$ L
  海带魔芋南瓜炖排骨
9 w! R. W# a9 U+ S  原料:排骨、海带、魔芋、南瓜 3 j& [6 I( s" A5 C% U
  调料:盐、味精 . v" [! }; W8 s
  做法: 0 q; @  H9 J3 ]1 c  @8 q
  1、海带洗净、切丝,南瓜、魔芋切成菱形块待用。 . B* m& V  o8 q; W; F7 \! Q
  2、排骨用水煮开,捞起放入砂锅。
  x6 _$ B' }6 N: t- b' D  3、将排骨炖至7成熟,下入全部原料,调味后小火煨10分钟,即可。
( L# x4 N  n) b1 ?7 y) p( h  专家解析:
/ b* A6 u( \) u5 ]- r7 {  海带富含海藻胶,是优秀的抗污染和抗衰老食品。动物实验证明,它可以与食品中的致癌物质结合,将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品,可以中和血液中的酸性物质,保持人体的酸碱平衡。魔芋与海带有类似的功效,并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同烹调,可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇,在补充营养的同时保持皮肤清爽,肠道通畅。
! R* o+ U; |/ n* A! q% L  贴心叮咛: + _6 ]& o  r6 k* ~+ n& f5 Y
  海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的分量方能起到最佳效果。 $ Z+ t6 O2 z) V% ?9 r' X8 A
. O: b) [. b/ W
  木耳莴笋拌鸡丝
$ ^0 s* e! ]3 I$ z$ Y" c0 z* ?  原料:鸡胸肉、木耳、莴笋、青椒、红椒 , |9 V$ ^* m1 A
  调料:盐、味精、香油
+ K" U- m9 c6 X0 H9 L5 Z2 v6 j7 ]做法: , C0 q0 d7 |$ N' Q# \# r7 E' H
  1、鸡胸肉切丝,用沸水焯熟。 5 p7 `! \5 l4 `& n' ?' g
  2、莴笋、木耳、青椒、红椒切丝,用开水稍烫一下。
' d* m; s% V4 G4 h. \3 A" m9 m  3、将全部原料用盐、味精拌匀,淋少许香油,即可。
# E3 b8 z& j' l  专家解析:
* Z+ I3 B. y* c9 }( H2 U& \  木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺清污食品,可促进呼吸道灰尘污染的排出,促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。莴笋则是预防便秘的蔬菜之一,对于体热者还有凉血作用。用这两种蔬菜与高蛋白、低脂肪的鸡丝相配,用凉拌的方法制作,既好吃又清爽,能充分发挥营养、排污、减肥的三重功效。 ( j8 s0 |" x/ V6 ]
  叮咛:注意选择优质无污染的木耳。同时注意凉拌时不要放过多油脂。
+ h- j) L% ~+ J! w8 j# p* a; W% s6 \+ n1 d
  菠菜鸭血豆腐汤
8 g- e- l; f. u; Y% R. n  原料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子 # y% |' _" p; q4 S) \
  调料:盐、味精、胡椒粉、高汤 . T. z6 C/ Z" C" ^
  做法:
: {" v, d8 U8 R2 V5 f( x0 x) m  1、菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。
2 _: S; I4 F# T/ i  2、砂锅内放适量高汤,下入鸭血、豆腐、枸杞子炖煮,将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,即成。
. l8 A! s6 u( `" T2 u) |  专家解析:
% p  n1 g+ n. D) o' W2 ~$ X  菠菜营养价值很高,可预防便秘,水焯后加芝麻油调配便有较好的作用。但是对于一些肠胃虚弱、身体瘦弱的人来说,单吃菠菜并不能获得良好效果。鸭血是铁含量最丰富的食物,蛋白质含量高,而且具有清洁血液的强大能力,与菠菜搭配,则可增强其营养和保健效果。豆腐富含钙和蛋白质,也具有清火作用。三者配合既能提供充足的营养物质,又能帮助人体排除污染,热量低而口感好,堪称经典保健菜肴。 7 X1 e! E' a: Z4 F
贴心叮咛:菠菜最好在沸水中先焯1分钟,除去其中的草酸,再放在汤里与蛋白质食品同煮。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 04:51