[小吃] 芝麻酥

原料：
; m  U" H+ f! v  z3 W黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克  }, g9 L* s" f
* T8 g9 }4 n9 R. n
烤箱越热1７5度
! p( r3 ?2 `$ ?7 ]8 R3 p! x8 w* \7 `6 b! V( a8 T, `
烤盘铺好油纸$ S4 d/ D7 ~) D6 j5 c) n7 O2 P0 [3 u

" r. t1 b; Y4 \9 p" A8 G/ U- a做法：
- O* o2 X; n) g: @1、黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状）
) n+ o& o6 v, ~6 i8 o% ?/ L9 i8 ?* T+ w- M4 _
2、分次加入蛋液，继续混合均匀# f. |9 B9 S: `: ]2 M
- L; G2 ~' n- O6 L9 l& {
3、加入过筛的面粉和黑白芝麻8 O  d' c: L' V8 y; s* q
( ]4 L4 G; k( M
4、混合成团后，放置醒半小时
' a; c, V: X" ?8 E+ w0 Y
- m' u' K% X# _. Q! L5、将面团擀成薄片，用模具压出饼坯
( b3 q8 y0 M: x: W
; z6 U' }. _+ ~* {. E# @, ?6、预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟
2 h& h8 a& l2 z
0 Y, H( \. q3 \1 \" A可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。
  Y$ i5 C( J/ j' f  @. Q- U1 H# T6 m) K" y* b- d  S
有芝麻的酥饼干真是香！