冬瓜排骨汤的做法
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: |* L8 r4 u2 H1 c) ~8 M配料
+ S8 k7 |% ^6 Y/ D( {9 ?排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。 6 |+ ]5 b( j6 i* D' v
特色：
7 _2 z3 r) V7 m# i7 g冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
1 e% R4 D# g- K9 F2 w$ L冬瓜排骨汤的做法:) R1 B1 {& W7 C5 k% K
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 ( @3 k' y4 ]9 Z* f' s- I. ?" |' E
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 % x+ c* ~( b0 t1 [1 p# T) E& E
3、姜切片，或小块姜拍松。
% K* g# U2 T( e4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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% |0 q; x9 C& ^& c- g[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！9 P. |9 Y7 |! P/ F
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿
2 `# H  T9 r6 i/ j1 x& }3 e4 x是夏季的食材佳品, z2 T/ z: T. T
冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了4 E! M/ {! t" u& B2 K: z6 }9 H, }

) U) g1 ~/ @1 _: J5 S  b1 D但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.