在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。1 ]5 U; t: v2 R& p
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
, w: }  Y& j0 _) [4 }偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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原料：
+ A. i' \) Q/ a) s9 n1 {+ x心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。+ |4 D( d- _& o& D' t7 w& w* f* q" }
调料：' L) D; \7 x5 k, Z2 S+ N
糖适量。( v; _4 f) k' w8 F" w- D
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做法：: H* z% z/ x+ c9 \8 R, {7 O
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
% e; w0 X& `# g& K5 L8 O5 ^2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
% u; x' w& c$ t' m心里美萝卜：
9 {% Y0 y; L" Z9 N3 M. V4 X: V- y' Q肉质致密、脆嫩、味甜。
3 ]+ X. Q4 f! y梨：
/ H1 f' \" V  V# b9 Y4 W% r生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。$ |# W# R5 `! I
食梨小贴士：# l6 k& q& W/ y- z* ?  `
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。9 f* o, s5 F+ e- u( V5 t; i! H/ L
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
9 H, L0 U8 |, _! D4 U+ H- J9 N3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。# G# k* Z. I+ D. j
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！. g- T8 P) c! ]  X3 |
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去   W' Q# Y+ i* d8 V
放梨丝这招真是点睛之笔！
& O0 Z3 Y, L" J9 l& Z, s另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！