所需材料： 6 j8 {9 D& ^! F3 M; h. b8 C0 W
抢蟹 ... 2只; e0 N% i& w% `) U
A 料 盐 ... 适量 葱 ... 6根 姜 ... 1块(拍裂) 酒 ... 适量 水 ... 适量 花椒 ... 少许
* i7 n; v0 {' H- @作法步骤： " m+ r5 j0 H6 L5 \* P2 w' \. G
1.抢蟹处理洗净，放置锅中，加 A 料拌匀。 7 x* O" X, u% D/ E, A+ ~( l
2.放置冰箱冷藏，浸泡 48 小时后，取出即可食用。
# _4 z2 Z/ P" k6 a备注： 6 ^; e5 f7 U. T- |+ ?3 [# k
1.抢蟹每 600公克，需用盐 150 公克；水量以盖满抢蟹为准。
% h% k: d4 t/ a0 r# J/ p% A' s- E2 ~2.此菜因系生食，进食时最好佐酒，并蘸姜醋杀菌保健，并于食毕后数小时，勿吃水果，以免中毒。

海鲜不太会掌握火候呵呵& G" G6 P5 s- G$ ?+ u2 A) @
见笑了 / r4 F7 C. o$ ?3 N$ @
很少吃 因为在内地。