[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份)
青瓜半條/ A! h: M1 {' @
純乳酪200克7 b1 W' `$ L8 _2 C2 N6 B
鮮奶50ml: z0 O6 o3 f4 u9 H/ Z$ {7 C% L
鮮忌廉50ml
蒜片1片
冰3-4粒
鹽、胡椒粉適量. @* `- [% R! O
薄荷葉4片
做法：
1. 青瓜切條備用；
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。4 I3 v: ^3 q7 w- i2 M+ s
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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