发帖辛苦请多多支持！

7 Z: S. N+ \0 T- b" w　
7 ^7 ^9 f8 @* Y4 ]: p* {# Q/ H7 g

发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。
) j( D! i, B$ _% s　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。
1 A( G/ v6 I) s' P( b% J8 G! s. ^5 P7 n2 ^. v; N8 O; m$ C: o0 S# H
　　2.制作方法：, `( \/ m( u# t7 M6 e* r
　　1.西葫芦擦成丝，待用；1 X. `) }9 |: P
3 t) |6 t; I/ W+ B. W
　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；: {. c( k2 Y; Z  `# a1 L' I
8 @8 _* \! d2 x* c- r  s0 ^% D
　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；
1 _/ D  x' X9 V2 N# M) V6 K5 E' ^+ m( x6 \
　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；, b6 K: P. M+ F, e6 I
5 E( f+ q0 `! a' [  W
　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；
9 f" o3 K2 O3 u2 O　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。2 g) \, g/ F) \- R3 \; ~  t

楼主真是很有创意啊，不过在南方一般是用来炖汤，做成饼的少) i" `. L; g5 ^" o
但是我决定试一试！

这种饼还第一次听说，记下做法了，哪天试试看能成功不，谢谢

哦，原来这种瓜就叫西葫芦啊，我们这边都叫小瓜

做出了不太好看哦。还不如摊成薄薄的小饼，那样好看而且吃着方便。

估计很好吃啊。可惜做不来。。。。。。。。。。

那个，这饼的卖相太不咋了吧。
% j- l- E  {  B" X4 t, D& G就是不知道吃起来味道怎么样。

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

楼主你做的太厚了，薄薄的那种好吃，在锅里转一圈就熟了，

应该是一道风味小吃吧，制作方法看起来蛮简单的。我明天也买个西葫芦来做做试。