原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量
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1. 将香姑洗净，切碎。
' O( D3 H% E8 r  o* P9 _, \2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。
! U! x  o! D) A7 T" y; M7 @3 p3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。
- k9 h6 d% G) x) }7 `- t( S% M/ a4.. 把香姑和肉馅搅拌均匀。
' `' l0 e1 H. `( \5 B5. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。 ' L0 \4 d7 T9 K: u
6. 焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下 4 {; k/ {3 m$ C& G# L! J! b( P& P( |
7 用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。 ! F, \3 E0 d2 ^6 j, F
8. 内侧朝上，放上馅料。
" o0 d: O8 W. C6 a9. 把白菜帮折成佛手形状。 5 N* \( d' e' H! d" z. v9 q
10. 倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。 ( ~7 ~2 y. r( o. V7 j. U
11. 锅中烧水，放锅上蒸15分钟。
0 g; f2 r9 {) f$ L+ C12. 蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。

从来不喜欢吃白菜，今天看楼主介绍的这道做白菜的方法，我就试试吧！谢楼主

最后是不是还得在佛手上浇上油啊，这样口味是不是太清淡了呀

可惜没有看到楼主发出的图片，有一位兄弟在论坛里发过一道“干贝蒸白菜”有异曲同工之处，做法差不多，味道应该一样的美味！

白菜配肉馅不好弄，很容易出腥味，最好拿高汤喂一下

这种有造型的菜，连图片都没有一张，也太难想象了。

这样做还没试过 有空试着做下/ f. N% R1 A# H! W
楼主怎么也不陪几张图啊 随便在网上下几个菜谱就发上来 也太省事了吧

和开水白菜比起来怎么样，有得一拼没？

x我想要图      图   不然不知道好不好看  好不好吃

我想这道菜口味方面应该是偏于清淡一类的，成品也应该是很漂亮的，就是缺图哇