名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
# z/ l3 z* }9 I: H9 B7 g3 f+ g口味：清淡咸鲜
0 ]" E  T9 b6 K, O) K& O/ S9 j主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉: [* w$ B) [+ ~; X, `) w
辅料：胡椒粉、盐3 _! K% q3 F7 H# M! b* f

7 ~. z3 n) v2 t' n8 B# c
! V* o4 i6 X( C* F5 L: q
2 m3 }  n+ n# S+ a蘑菇撕开，小白菜切成段。
5 O+ b, W2 ~9 G% M
& i: R+ W( M& {! b5 Q6 C$ a, m, X; z$ X6 `4 }# X- Z* T

. c& ^( ^0 {7 P* V0 z3 [鸡胸肉洗净，切丁。1 L- w- ~2 T# r& v

+ N: }( B; j/ ~* _/ E/ y
) n6 j! m4 U) R- p8 N4 P" z8 A: n5 g! g# E

* G" r2 `3 L0 v0 q& k% j* |" \切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。& X1 [8 {5 J. o
/ ?1 p  j6 H# u6 S
) W  R4 E' T0 K# J) W4 H

: d& m9 t! Q" O% O
: Z: Q, u8 i' ]/ f锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
  s0 v. d+ J; \, q8 [9 k% k2 B8 V
4 Y4 ~0 X/ H( c3 `# `
, q. ?/ X9 O8 s0 U) L; G& P1 h  |% U" o; H
, [" v( F9 |4 }: [* G  E& A- k
放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
% l- |% M5 X* Q* H
$ @3 b5 o7 X. m* j( m1 W" Y" |. g+ c/ S- Z+ g

! e- j* s/ x$ U- A3 {
- f4 C( A4 y' A, w加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。: c7 A; L8 O7 m4 w8 j, G+ M

+ F" J+ b! N. S5 c
5 j! O5 R' E8 S# e2 d, L0 p# J! a0 ~: g, K* }/ L; \3 e- T  Q. u% P) ]
5 j  E* s' y/ x  k& V8 I
盛碗喝就可以了。
  k) I6 Z! S# A% S1 d( [+ d6 |5 O' R' p. y" N
" T# X( z: ?; Q, Z; E4 r
总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?& |5 e. S/ w2 H" r
这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表 1 \6 i7 m' S9 Y( U% C
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

: _$ D  q, K3 S; I

# q( g6 I# ^) [4 T盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊