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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。) `* n. {- o" ]% P

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  e# {& ~. _( A1 W  B2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。1 E3 ^/ L* Q; E! }9 Z
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。
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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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6、香菇切碎成丁。
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8 S6 O" S7 D. b7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 6 T7 X' Z6 t+ t, Z7 }+ J' V7 Y1 C
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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0 {3 R* X/ n8 f& Y. T9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。* s4 i: u- o! N6 g5 J9 {" d, W
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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, O7 m$ R1 T& R3 p  l/ z0 q10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
4 Z) p" w( w: L% ]& I其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。. K& N! K% T4 F: ?" k. j
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11、粽子正面图
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1 O% x3 `1 |8 L. M7 _12、粽子背面图6 D* W: \; O/ ~0 `+ ^5 _9 q3 k! ^: D* M8 \

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( i% q# R  N& O- ^. N13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，+ X% c2 i, k( P; u  r# G' b
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。$ T1 i) p' f: b& {
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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。) k$ f* o8 @, N3 w9 C' m+ C

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+ Y4 x9 G; S! f1 c: b' I; ^5 z16、盖上盖子，多蒸一会。% @* U7 w0 Y1 a8 u+ z; M: S
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17、熟了，可以吃了!( r0 m* a9 K! g7 w% `' }
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6 T- H/ x* G. Y' q% w8 s18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，  j, p7 E4 |$ ?2 L
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。