对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

7 K6 U1 V: M$ c. A  G前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：
  V9 L: C, Z  o, S" S1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。
8 _7 O3 ~, q5 B, o6 \2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。! b  p, m& r. Z& p
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。
8 ]% ]$ G4 `7 f3 ?; @1 i: E4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。
# h8 F( W$ Z1 e4 S8 q5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
/ ?7 u# B1 V- J( F6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。
( j$ `5 s( P( I7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
  q; y. e# }- v; ^* Q1 C7 {( q8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。4 i' r6 X. o& g' D7 C% U, @

5 o% \7 [/ F4 V8 y; x! `- w: W[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]