红烧平鱼6 Q1 G( m7 I- ?  |
收藏菜谱: j! r& [/ Q/ h2 k& M8 o$ e1 Z+ R  @
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主料( F: O7 L3 u) A3 V: M
适量平鱼, r; \, i9 g& U
适量姜
+ `, V: A4 N3 o$ I; V) |4 a/ P" d适量葱- i* C. w& y! {
适量蒜末1 Y! _' `$ }$ }- q) j- T0 C
调料
: n$ Z  |2 w6 e" b4 x( O适量五香粉
6 J$ a/ k2 u+ c& v( N- v- k: u适量酱油- A6 u8 |' i1 g. `7 f( ]
适量盐; k' s* m$ l2 R+ Q5 D
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制作步骤
/ f! X' O8 U4 d( C" f2 D1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。2 a8 V) n- e. f! P
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
7 t3 v; ^' x) u- W, o. o- r* E3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。! L. l* Z/ m6 f: c" G0 K; k" [

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~