[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。' Y5 \& ]9 L# _! w$ [, u% ?6 _

; t8 ]- y. l7 Y+ g  J# A油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。7 F- K8 ^. i) P( _6 U% b: X" [: h. b

+ k( I5 p# ~1 \. X3 p) M1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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0 I2 B& U  X7 Q, T$ X5 n# a- |5 d7 j3、蔬菜洗净切块备用。
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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, T7 _3 y! W- q7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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' `* T. _& e1 H4 r8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。