材料 ： 牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。5 f3 x# S4 r8 d  l0 s, N6 T/ n
调味料：生抽/老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。
& t5 S, y* m2 T2 i做法 ： 土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。一大匙油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。) r7 h( n- v' L7 c' ?
汤烧土豆牛肉 - 2 p% B2 i) s  G- M: f5 I
材料 - 牛腱（烫飞水后冲洗干净），土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇，葱花，姜片。, e# I) L" x/ d
调味料 - 盐，糖，料酒，味精，胡椒粉。
3 w5 x8 p* V, v8 z做法 ： 半锅水加姜片，料酒烧开，放进牛腱烧煮45分钟，加入土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇继续煮45分钟，放进其它调味料再煮10分钟，撒上葱花即可。3 W1 l5 }( q4 e, c# E4 P
. B# v- K0 f% I

+ W) r3 H$ g/ C
5 b( s. K9 w& X* [" O! p7 D, l
5 y# V! K/ p5 O, h4 Q! G' Z
- }& J$ j2 p( |2 Y6 J4 ]. `; L- f4 ?8 T8 M0 ]( f
4 o! R) |7 W+ y4 V3 j0 p

0 P; f0 L% K" B0 ?. b- t4 I$ r1 ~% y% W$ I) A; \) s
1 Z  u3 [# r0 `2 w* a
$ ~  m, I. ]1 C5 c, S
7 \4 F+ Y! R, P
9 `1 a: j2 z5 B' ]: g4 c1 v
% {8 A6 {; H- X' s+ C& j5 I: b
# y. t- a& T7 Q9 C5 b6 H
1 g' t* F6 X9 C1 x5 \9 o
/ ?+ ~9 ^1 u1 c$ l

" V& b  B* h7 u; b0 M
3 s. Q  D% E+ \7 O
7 `) S* ~7 a) B) D; I6 O( L9 G, r  M& A

这样的菜看起来简单做起来也不容易啊!楼主能不能介绍一些简单易学的菜肴做法这样大家就很容易上手了.

比较喜欢的一道菜，就是做的过程的介绍少了一些，我喜欢萝卜再烂一点的，楼主发帖辛苦了。