/ u7 I8 ^ [4 e. f+ |! s
! M' x, J8 ^3 K/ g( ]" u h- B三大原料:鲜蘑菇、 香菇 、板栗
% h5 \3 Q% l* v: C) r4 d7 X, a2 {' f5 N7 Y) _# F
/ L0 C$ R- K* e/ k" C5 w4 u+ f" e8 V- R- ~
五种调料:盐、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油
: J) g; f) Y a" x
( M# v* e4 ?! W# `, z. s. V
' q2 t$ f2 ?) z% m- K. F$ L$ M. p) z2 `3 T w1 ^8 {+ S
制法三步曲:1.板栗先在锅中过油一两分钟
+ N: r5 I- ?# r" Y" K
3 X4 P. m. X; v! l
0 F5 k% B! Q6 y" n3 e9 x( j- l6 H. B4 Y; L* H8 v( {4 r
2.将板栗捞起来沥干
4 _' m( w, `' r
2 a# G! A" b+ z P' u/ W3 o3 g
3 ~1 t" U! B4 c3 {: V! g
. T3 W6 G# j" C, r, L 3.加入双菇:鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
3 X* L0 z. b' m+ f& g# l
) J! @; E4 O8 e) B& S0 f% \烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜,色味具佳!