腊肠荷兰豆
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5 m7 q/ x2 Z* X制作工艺：炒
3 Q" d. M8 E7 d: A5 ~口味：咸鲜味; X$ \5 J/ U8 a# t6 ?, `
主料：腊肠150克 荷兰豆100克
# p# w6 d( M2 A7 T" ~, |( m7 J配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克' T0 w# }5 _1 h  r' |
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
* R+ Y1 ^! X! ^+ n* q7 }2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
  P, ?8 P7 }9 B3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
: @& i9 w5 y" L% T- R3 w5 M" q( w+ Y4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤# c( ~" q8 M' v) Q

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- e8 O$ _0 `0 \9 X9 |制作工艺：煮$ p; x/ f; K3 K- v& Y
口味：香辣味
! j! K: k2 q( w2 h1 p: N主料：草菇150克 莴笋100克
. w2 o+ L% R2 \配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
& V9 v7 ]/ [2 a0 @2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；. t7 p8 {" B2 }7 w9 q2 q- K# N& |
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
$ a, J: }( Y1 `, U4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。