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[炖汤] 黄豆猪蹄汤

nnnn9358

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1楼大中小发表于 2008-1-18 08:47 只看该作者

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黄豆猪蹄汤

制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克$ y* m* c" ^( W" i
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克做法：1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；3 ^) o4 _$ N6 C) A+ {; R
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；/ q3 n% j+ z) M
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；. j' ?" p0 Q$ A" T
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；2 N) J' ~9 i4 l! `# ^& w
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。

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糖醋鱼条炸灌汤丸子三色鸡鱼丸钵钵鸡锅包肉黄豆猪蹄汤

atlrex

深海鱼

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2楼大中小发表于 2008-1-18 09:32 只看该作者

回去做做看。以前就知道有猪脚炖海带。都是一起放进去煮熟就可以了，这个看起来比较美味。谢谢！

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taxivip

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3楼大中小发表于 2008-1-18 09:46 只看该作者

感谢！感觉好像很滋补得感觉，适合气血不足得人

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no7care

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4楼大中小发表于 2008-1-18 12:59 只看该作者

可惜日本买不到猪蹄啊，' U2 L( V: r2 \! Y* Z" ?' f, S4 l
我最喜欢吃猪蹄了，下次回国要吃个够！

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wahuzxp

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5楼大中小发表于 2008-1-18 13:01 只看该作者

不知道孕妇吃怎么样。俺媳妇怀孕了，不知道吃什么比较补

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pzp1981007

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6楼大中小发表于 2008-5-8 23:35 只看该作者

用了很多黄豆！应该很好吃的！什么时候也自己做作！

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youyou851

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7楼大中小发表于 2008-5-11 13:16 只看该作者

感谢！感觉好像很滋补得感觉，适合气血不足得人

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ZHT304

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8楼大中小发表于 2008-5-11 13:20 只看该作者

回去做做。黄豆比较美味。谢谢！

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zhp519612 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-5-12 15:01 只看该作者还是不错的 ! o/ ]6 e I2 x! D1 @希望可以有机会尝试一下. e% [3 d5 s+ A! W, \; i+ ]6 v. b 多谢楼主* s/ i9 i0 w1 J& _0 w 照片再多以些究好了
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diegohsu

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10楼 大中小发表于 2008-5-12 15:57 只看该作者

不太喜欢吃，我们公司的食堂那厨子老喜欢做这个菜，白花花的，没有食欲。

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