& E, h. F9 F$ j; s1 i原料：6 ]" C" q4 w; Q+ y5 ]" S0 Y% m5 j
黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。
7 I( Q# Y; l) t6 z6 H# [  B$ e做法：
8 ?8 \* q* z  s2 J1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。( u- w  ?" N5 x8 ~
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
7 K/ q( ~& y, d# ]  i煮粥的方法：
% i. m( Y' |" y( C, _& S. h- Q. t. f搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.