[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
4 U( [! w. Q1 `0 w3 Q+ o; n0 F材料： ) m) x$ m) g8 F" K+ W9 c$ `( y& S
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 0 c% w# v3 H. C- y$ }5 ]; `

3 J* @! J4 ~% m- U8 D做法：
0 b7 m  q: Y% w+ I　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 . u0 {7 p/ R/ `) T& o3 j
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。   x; ]4 G3 G( ?1 F
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功效：
- x, d" e3 B0 I! ?　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ % |# L: x2 T% z1 x

# y  S6 V, s, Z5 J" q( Q% g& Z* X　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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) k; R( ~' w+ i- q6 n( S* ?( }元气配方：超健康养生三明治7 a+ \+ P+ H6 V* b, E( K" g4 C

  C# P4 _% A9 P* Z8 t材料：
! r( ^/ `' M/ A: e$ I　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 4 L: q+ v  T  q# K" M# g' {: s" F

2 y, s+ K8 ]4 Y# R+ l1 I! ]% w' u做法： ! H* [1 Z% J4 n6 E9 v
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
5 m2 v8 T  [. ~6 k　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 ' g6 p- r  _# ~# S5 n- h* ~) f6 H1 P
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 " D& A" t# l5 ?
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ - I0 Z7 }$ z" e8 W6 a( E' Y) Y3 Y. K) U

2 w9 L7 m/ S* v1 w: j; n功效：   F1 n& V% A' ~5 V  C* `7 `
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
: B" [+ W& G* l5 _  _3 P3 \0 P+ P8 e　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！ ) Q- g6 n1 T# R, d" l5 i

' ], ?8 g# M& x: q, Y　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！' S5 G5 p" \: N! U) v
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9 W, o, B4 b0 w0 k# ^2 n  V1 ]& E% ?新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷# ~+ o$ G! t  }3 A! a) {% ]9 W
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材料：   _1 s) W8 e% A$ V
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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4 z" k) W7 d4 R' K: e; _做法：
& v  E" I& i) E: i　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 % |; k% }- G6 y; D/ e# G( @1 R
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
& ?7 L$ ?+ [8 r1 k, u7 K( H$ T; J% _　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。   V* \% {1 Y) W2 H
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功效：
9 C8 v6 \. |. B5 l. [; L　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
: O; P7 d$ r( i6 x2 s/ I7 L　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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做法： 7 o# z7 v; d! p3 W1 d4 v$ k
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
4 p4 U0 C5 T" s　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效：
+ B: p: {' s% ]& F6 s　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！3 O7 h( l) l3 i
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！; J' P8 t" {* v9 X. ?4 X" b$ e
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抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料： 2 L4 \. H+ w' e* a& u* }+ Y6 J& J
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 . _* y; V7 l4 W, z1 [
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做法：
6 [- F) F: f4 H0 L; F# A　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 ; n- Q* K/ c* `3 |
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 + b% i/ `: l  L- o; m5 _
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功效： 3 ^# c! N) c1 o) I/ b2 R8 |
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ 0 U9 k. y  \6 M# y0 g& ~
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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/ _  c9 T9 y. u4 c/ ?' v& N材料：
2 M$ A8 @3 l3 v6 F) `5 a4 e) a　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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1 F7 H& s7 M2 f' k2 n. ]做法：
+ _: ]8 j2 s! E2 s: V' L  v　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
& `9 r4 H: Z% U& s0 L) k　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：
# P% K8 \+ e: B  |6 d# c4 n$ O　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
6 D3 O/ c' P1 d, V. Q5 J　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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' b. q+ Y% A) w  f! O7 P$ P祝大家吃上可口早餐，精神每一天！5 R1 o8 n9 x& h* U6 {7 n# l

" h1 p- W, x1 t* q特点：鲜、滑、嫩。