土豆蒸咸肉新吃法& M1 |; w3 w/ x; s! q( f9 O, i7 o

' Q9 x/ k# C, e" f7 ~* `3 x土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　9 }+ v2 @* i0 w7 u  d/ s

+ j6 y- ], f; n9 N8 V2 l8 e# F上面撒一点蒜根
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上面再盖一层咸肉- \" i: B9 m4 ^9 ~! F% ^$ ~$ \
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜. x/ P* @+ H4 _; `; O) c* T4 r
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) c$ W- ]' Y; u: K& S' y最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
, u: G3 J8 P* k& N( E& s这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,& ~# \  S( w: K& n6 l5 E9 `
别的什么都不用放9 I: G$ N, s* ~5 Z
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土豆里渗透了咸肉的香味,9 ?& Q: ?% a0 a* O( q& U6 E  {
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了/ c6 }# Q9 P4 N  S% z6 d
所以很好吃. d  m9 B2 e" f: {
   
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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自己有机会也试试！