卤水独家秘方公布如下：, k3 p8 R! @0 K: N  h* x3 |2 l

  q, e- d9 I) v' F7 J8 u配方：
7 I" k3 T' _7 j6 Q4 q) R4 W  N　　桂皮　３－４块
" I( O+ W4 b% v& `& b　　八角　３－４个+ c# d* L. f* t% T* s
　　香叶　１０片左右! O  m, C7 d( U" [7 `
　　茴香　一勺
/ v) @% I- v0 b& E* B　　肉蔻　２个　
" y: X) Z$ P& y8 u& @; u　　花椒　一勺: d& O2 X* O' c
　　干辣椒　６个左右6 m( B6 Z3 _3 Y7 T3 E: H0 v
　　生姜　一块（拍松）
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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余下的就看各位的基本功和天分啦～3 d/ B' c7 X0 Z  a: ^

% ]- f% }: V$ K* I) W& T待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。