本人喜欢吃粟子,不论生熟一概不拒,上周去超市看到粟子不错,立马抱回一大袋,这几天吃生的也吃得差不多了,今天有空,看着剩余的一些粟子,想起姐姐教的用高压锅爆粟子,这就来试试手艺如何。
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9 y7 w( v3 y$ w, D主料:板粟
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辅料:油、蜂蜜
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% _0 K h) r5 a操作步骤:
9 v1 i$ l; v3 ^) d* m$ \) F1、把板粟皮上划一刀,然后洗干净;
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( z7 B+ p% a1 a/ R. p) g# [, j2、高压锅内放入食用油和蜂蜜(不放蜂蜜也行);
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3、将洗干净的板粟倒入锅内摇一摇,让每个粟子都均匀沾上食用油和蜂蜜;
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- E( _% B3 y. p w( w4、盖上盖,扣上压力阀,将高压锅置火上,三不三地摇一摇高压锅,待冒气时,摇的间隔要短一些,象这么多的粟子,冒气后再摇个五分钟就可以出锅了;
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" R+ G0 |7 B2 I爆好后的粟子就是这样的,可以出锅了。
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$ @+ p5 u- B: j, y油光闪亮,食指大动
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5、剥开看看,感觉还不错,因为放了蜂蜜,吃的时候有点粘手。
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6、来一锅没有放蜂蜜的,一边看电视一边吃锅爆粟子,幸福生活就是这么简单的。
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