烹制材料
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) g$ j2 u* u* R+ m, b+ b　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） . @, t/ \* W+ V0 k" _

" [' x: ^- Y" m8 S7 w% r　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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- K" u, R. X# O" Y　　小贴士
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  N: K, |9 S; C　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。% c2 {: V/ `4 I1 U7 U/ W

, M5 o2 D5 D9 z# V6 j( b　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。0 m1 l, ~7 k* K& B

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火腿切成碎末。
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; n1 X5 o- z1 T鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。1 f) L) O! u% T" K* b

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。9 k1 r9 ~3 w; Y5 Y) C

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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以, q4 q7 }1 m( J0 G" _% [# r
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮) H+ V! `: I$ e# h+ L
不过加保鲜膜是一定要的哈: }- k3 k0 `6 O' g- \# y( \
这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧