烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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7 q) O$ u! G7 F3 i4 P8 H: ?* m" Q1 H; r　　小贴士3 y2 Z( p5 n6 E9 ~

& H1 v8 A  ]6 h+ c6 w2 Q% e+ O, t5 |% f0 n　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。' ]& H; I6 P' W/ k. U/ D! u

3 D" M% U! a; _. d1 d　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。. h: v; x+ |1 Z5 M
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+ R: l" G+ o6 U  K/ S3 T" o火腿切成碎末。
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( Y: O2 r1 z  \) Y4 I; W; V6 V8 m鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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6 Y9 c' y: |% c2 Q! \3 Y* ^继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。  c4 u; x, J8 g  d2 s$ X

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6 f* \1 H9 ^: e0 D0 j. P9 t将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
* d. r# @4 a; r" s3 g( W# q& v不过可能不会出那层焦焦的蛋皮4 I7 X$ J" k* ?
不过加保鲜膜是一定要的哈$ r+ c2 v% {5 x
这样不会有水蒸气跑进去
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8 k/ x" T2 g1 U4 }/ z4 d7 z4 t我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧