香喷喷的瓜子酥
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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.) A: B5 c2 f" |& _
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　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了- c7 D+ b9 b3 l$ I/ N6 ?7 I

6 X6 Z9 n$ Z) e　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说/ y& W" y/ @9 ]4 `3 M
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　　放全蛋香一些.
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　　材料:, \( W& g/ c- R

8 F4 @! E. e6 H# B6 w　　植物食用油50克用黄油更香! f' z  _1 M$ H: H
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　　低筋面粉50克" X4 V  D0 T2 a* o7 c9 ~
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　　糖粉50克
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　　全蛋1颗
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% m6 R1 l  n" b' V' e4 z0 ~　　生葵瓜子仁50克
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4 j) Z1 m* d& Y$ a, S8 U　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)6 |! J1 V0 X8 M

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　　制作方法:
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/ l5 B. D) y" P# h　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,# J2 O* e" t9 _3 W+ g  S; f2 J

2 E& U6 N5 s" x& ?& s; H- v! l　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀.
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5 d: Y1 e, ?. a& C9 n% e　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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* I$ ^& M( B4 p7 h: l　　04.加入熟的葵瓜子仁
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4 T/ P7 Z& q+ s' }- C　　05.拌好的面糊
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一
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　　块..建议用平的烤盘烤)
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/ d+ M  E/ u9 {8 N2 Z, f: v, D　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.
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　　(否则凉了就取不下来了)
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8 w5 n* M0 V( i6 X( P$ h　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...0 E3 `* y0 \2 ?7 c
不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。