原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱6 A7 A& ~: \! b* c% ^* c6 T

* q5 s2 Z. k7 p- y% j; \; N 制作方法：
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- ~( d& L* X6 A- V0 b1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟& y! {( U* c* A# Y; ?+ I2 `( E
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟! D3 _: R' p1 V, x! T
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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% R' _5 k; A- w6 B; Z美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧9 _% o# S7 a0 f. Y3 |
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
4 J% i4 i# q* d8 L0 h& Z9 V7 X也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
! E& T" X6 g$ H3 O配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
3 Z6 E% C# w% p还有蟹脚切掉一半就好- u' q  i- {$ ]# d5 j0 E) O
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!