红烧青鱼段[图文]2 W$ @1 G# @! l' K
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# [5 ?* i5 {+ E( `' _原料：8 `9 h! o  t) y6 `  G% e* m: R

# Q% x% [' N" S2 _: W青鱼块，剁椒一些。3 t% B6 h  H8 e& d/ q0 T! Z

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做法：$ ^7 @0 S  o. v" o5 P( P

% {* Q$ G0 J/ m步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
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, d2 q& P& i/ z  V/ M; [步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。% |$ ~2 \4 T: O) [- V9 }

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6 F- A# j, _- m! M2 m4 J& ?. I步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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: y; c2 p3 T8 Q) `: Y* m; o步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~