↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[热菜] 鱼香肉丝

sc125488982 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-4-6 09:59  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4

鱼香肉丝

材料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克3 K0 X- b  A# {: t  h
做法：1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
6 U+ x) N2 ?' A+ z
% R0 c  T! d6 f# j! j2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3 r1 o* f# y1 W. E- R- j4 W$ |
3，将泡红辣椒跺成末
% s' l1 Y0 N7 m. O
7 Q7 ?! c& g0 N* D: X/ y4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁: o. E1 R+ `' }: W
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散( T; u2 {* G% c
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
$ ]! m: s* E0 V+ p7 U7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下4 N( W. @+ D9 y3 L3 O$ ~# w
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4
TOP

作者的其他主题:
麻油鸡 鱼香肉丝 家常菜——醋熘鸡 家常菜——宫保鸡丁
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 21:12

Processed in 0.027354 second(s), 1 queries, Gzip enabled.