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# G9 Y/ j  H! N5 J" `* I0 S% Z7 L, Y食材类别：鸡肉 味道：麻辣
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适宜季节：春 ! v+ _( l/ T. T) ]/ r& t

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0 t+ R  u0 A* p9 Z3 H, x  v　　色香味：麻、香
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　　主料： 蒸烂的鸡1只, 什件50克, 菠菜、水发木耳备25克。 : Z; W5 C5 L7 C* v& @, i* Q
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' H8 [, c! u7 c　　辅料：油1500克、酱油40克醋25克、葱花、蒜片备2克、料酒30克、盐l克、味精,l0克、白糖30克香油、l0克、水淀粉50克 . V4 k! J6 z, W$ F( \  X4 T

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, C$ J, j2 l! X+ b　　制作： # y7 G4 P' ]" @

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& |" e1 f% O) A, p4 ^　　1)什件切片用开水焯一下。菠菜切段；
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　　2)用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁； 0 I/ V+ ?& `9 \
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　　3)炒勺内放油, 等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里；
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! J% Y) p# Z. F　　4)倒上汁炒熟淋香油, 浇在鸡肉上。

真奇怪 发了图片怎么老是显示不了？ 哪位大哥帮忙告诉一下