火腿上汤白菜

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1楼大中小发表于 2006-11-23 03:49 只看该作者

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火腿上汤白菜

赞赞这可贵的大白菜，是俺家一年四季必不可少的菜类之一 2 E0 P5 ]3 l2 ]9 ~5 E0 T

俺尤其爱吃白菜的叶子，白菜帮子部分俺都是用来包馅，或者做醋熘白菜 4 z: `, g3 g- q# \

今天取叶子部分，做一道俺家的常见饲料：火腿上汤白菜，希望各位喜欢，谢谢
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小二，上菜*********************** f* x. H7 N6 d& e+ R
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1：火腿切丝，小火煸炒出香味，最好表面略微焦黄，别糊了 , h9 ~; \) V$ Y! M; z

2：加蒜末、彩椒一起煸炒 2 ^: t8 X4 g7 J f
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3：倒入切好洗净的白菜叶子，加盐、鸡精
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4：慢慢文火煸炒直至叶子变软，出汁，然后加适量的胡椒粉，略微炖一下即可关火& B" K( M+ E1 C7 o6 F8 }1 p$ y
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