腊肉酸豇豆

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤8 |5 R/ Z) a, f/ K& \1 {
青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚
2 V! |  A: W: \2 `% N1 G0 Z* Y. Q7 `0 k* z. l0 O4 u
) }/ x5 {  h  E
腊肉酸豇豆
% j' E4 ]6 L$ S5 [- G- N1 f原料: 酸豇豆、腊肉一块、葱、姜、泡椒、盐、鸡精
  P4 ^3 Z9 T( J& V( z4 M. T% c做法:
. n: q1 Q  f4 V, q7 |4 R+ K　　1、把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用，酸豇豆切段，葱、姜、泡椒切小段； + i) R  J* B0 g: W' f3 R5 d# x0 i
　　2、锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精，最后炒呀炒呀炒呀炒出锅了，实在是香