自制美味的蜜汁牛肉脯

/ e2 |  Y8 p  \; t
: K5 k9 ^; D( d# O: {; I( |

4 X; y+ m0 {4 F8 f! q4 d材料： 5 z0 E1 f! h/ b5 [% O' p9 V: ]
　　牛肉馅一盒250g
7 U8 Y" [2 D  T% c  @8 q) Y- b　　鱼露 1 汤匙
$ n5 j5 `+ D% Y　　生抽 2 汤匙
8 E% p! [6 T) n9 C2 l　　老抽 2 汤匙 2 N, G9 P. ^5 n+ B" M( J5 _
　　绍酒 2 汤匙 : d' \( N) V3 z6 k  J: M8 a/ [& h
　　砂糖 1 汤匙 5 D. z, y5 S. C, i
　　蜂蜜 少许 8 ?% s: U, J: X
　　盐 根据个人口味(不放也可以)
# n8 D  ^4 q: U1 n3 S! I7 s　　鸡精 少许 ! @) T5 F. M7 z5 {" e0 a
　　蛋青 1个 & s3 P9 j# E& h' W
　　少许淀粉 # b0 W- ^# t4 t  A3 Q5 E. `: h& d
　　% Y( N: T: A+ y" _
　　
3 B& T8 p3 b9 e6 G4 G  i( M　　
/ T; i% G- k- K, K: X, T! J) q　　做法：
( K4 S+ w) p+ c  c　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
: Q. y2 f. j% |  m; a" O' u6 b　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 , W9 J6 g" T9 n3 Q8 b
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 : S' f8 Z2 L6 N
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ % Y+ M/ a# G- R6 Y  a9 l0 D
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 $ K+ K- L5 j( [1 D0 f9 y
　　5.用200度再烤5分钟，出炉+ M( T" x3 x  f3 {

  G6 U1 L/ O8 w2 U$ u+ A" b+ W: G. e/ @# ]: o, P