材料：冬瓜，香菇 : s& v( _/ b* \* h( S4 q- `
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　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 2 w+ Y" p( N4 C3 P5 C) p1 t
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做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用2 x: r0 R0 U& S' {
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎* W7 `4 Z# y/ k, [

* Q5 h0 P- f$ [/ b煎至微黄就可捞起备用
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/ E: h4 J4 k" z9 i　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香$ S5 \. L  a) B; v4 [' K
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1 m9 e( h) s& K6 h下冬瓜略炒
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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？