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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。0 C9 f/ Y- [  }' E: R4 {
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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* ~1 A7 N& Z. r. Q% U( p) R1 G做法：" d  [+ \- m' D& A! v4 r
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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" ^0 R, |: N) s5 |% i9 E; N4 }# Y3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会! H" B5 @+ ^6 m" _1 ]4 L$ ~5 E
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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9 }- f1 F- l' b. i5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了5 r, x5 _. j; f( ~! p

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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手