凤爪灵芝养颜汤) @* d4 K% B, @# @) \% e
- M, g0 B; q) @9 O9 \$ P1 k原料:8 f d/ V& `" y- s2 B; L" _
鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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1 m3 ]1 `. O# A7 p2 D做法:% y& G8 ~$ S; f0 X) G. V7 I& s: s
1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
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2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
# l R9 q- m- h, ~4 X4、食用前加入适量盐调味即可。
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小牛贴心提示:. w% m6 u/ q* I
1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
- C$ r7 H/ M; O2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
- l& o7 v4 F1 [. q) z/ O3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
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4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
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5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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